A méhészek többször, többféle okból kezdenek a méz pörgetésébe. A mézpörgetésre szükség lehet akkor, ha fajtaméz készítése a cél. Ha az akácméz a cél, akkor az akác virágzása előtt kell elvégezni a tisztító pörgetést, hogy a továbbiakban csak az akácról hordjanak a kaptárba. Amennyiben minden körülmény ideális, és a kaptárak, a keretek telítődnek, akkor nem…